Приготовим что-то необычное
Классические блины — это всегда вкусно, но иногда хочется внести разнообразие в меню. Особенно, если речь идет о детях, которые нередко не горят желанием пробовать овощи. Однако тыквенные блинчики могут стать настоящим открытием для всей семьи, и малыши даже не заметят хитрости.
Вот простой и быстрый рецепт, который не потребует от вас много усилий, а продукты, необходимые для его реализации, обычно всегда имеются под рукой.
Ингредиенты, которые нам понадобятся
- 300 г тыквы;
- 400 мл воды;
- 300 мл молока;
- 50 г сахара;
- щепотка соли;
- 3 яйца;
- 50 г масла;
- 1 столовая ложка дрожжей;
- 400 г муки.
Как приготовить
Начнем с тыквы. Неплохо было бы нарезать 300 грамм овоща на крупные кусочки и отварить их в кастрюле с 100 миллилитрами воды на протяжении 15 минут до полной мягкости.
Готовую тыкву следует переложить в миску, куда добавляется 300 миллилитров молока и 300 миллилитров воды. Затем добавьте 50 граммов сахара, немного соли, три яйца и 50 граммов масла.
При помощи блендера смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Введите столовую ложку дрожжей и перемешайте все венчиком. После этого добавьте 400 граммов муки и хорошо перемешайте.
На выходе должно получиться текучее тесто, которое нужно будет накрыть пленкой и оставить на 40 минут для подхода. За это время тесто слегка поднимется.
Переходите к основному этапу — жарке блинчиков на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. И вот теперь вы можете насладиться аппетитными, рыжими блинчиками, которые точно станут хитом на столе!
