Оригинальные ленивые беляши: быстрое тесто и удивительный рецепт

Оригинальные ленивые беляши: быстрое тесто и удивительный рецепт
Оригинальные ленивые беляши: быстрое тесто и удивительный рецепт

Ищете необычный способ приготовить любимые беляши? Эти ленивые беляши порадуют вас своей простотой, сохраняя при этом вкус классического блюда! Сочные начинки и нежное тесто без необходимости раскатывания делают процесс максимально быстрым и приятным.

Количество порций: 10 шт.

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Что понадобится для приготовления

Ингредиенты для теста:

  • 1 кружка муки (180 г)
  • 1 кружка кефира (325 мл, 3,2%)
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1/2 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки:

  • 350 г говяжьего фарша
  • 1 небольшой репчатый лук
  • Молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Для жарки:

  • Растительное масло по вкусу

Пошаговая инструкция

  • В удобной кружке для чая измерьте муку и кефир. Для теста потребуется 325 мл кефира и 180 г муки.
  • В глубокую миску высыпьте муку, соду, и соль, и тщательно перемешайте.
  • Добавьте кефир. Нагревать его не нужно. Взбейте массу венчиком до однородного состояния.
  • В отдельной миске смешайте говяжий фарш, нарезанный лук, соль и молотый перец. Тщательно перемешайте до получения однородной начинки.
  • Фарш разделите на 10 равных порций, формируя каждый кусочек в небольшие лепешки.
  • Разогрейте масло в сковороде и выкладывайте лепешки, обжаривая их на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Добавьте по 2 столовые ложки теста на каждую лепешку, накрыв их плотно, и готовьте под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.

    • Ленивые беляши получаются невероятно сочными и ароматными благодаря начинке и воздушному тесту. Подавайте с любимыми соусами и наслаждайтесь!

    Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей