Недавний обширный обзор выделил чай, особенно зеленый, как мощное средство для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и даже некоторых видов рака. Кроме этих широко известных достоинств, чай также проявляет защитные свойства для мозга, замедляет потерю мышечной массы у пожилых людей и обладает антивоспалительными и антимикробными эффектами. Эти результаты были обнародованы 28 января в журнале Science Daily.
Чай, получаемый из листьев растения Camellia sinensis, является неотъемлемой частью культуры многих стран на протяжении веков. Первоначально его использовали в лечебных целях. Исследователи давно обращают внимание на чай из-за высокого содержания полифенолов, особенно катехинов, которые являются основными компонентами, обеспечивающими его пользу.
Польза зеленого чая для сердечно-сосудистой системы
Согласно исследованию, зеленый чай способствует улучшению состояния сердечно-сосудистой системы. Ученые отмечают, что он может содействовать снижению кровяного давления и улучшению уровня холестерина. Более того, статистика показывает, что люди, регулярно употребляющие чай, имеют меньший риск преждевременной смерти. Напиток также может способствовать контролю веса и управлению диабетом.
Когнитивные и физические преимущества чая
Полезные свойства чая не ограничиваются только сердечно-сосудистой и метаболической системами. Исследования продемонстрировали, что постоянные потребители этого напитка, особенно пожилые люди, имеют меньшие темпы когнитивного ухудшения и количество биомаркеров, связанных с болезнью Альцгеймера. Кроме того, катехины чая могут замедлить возрастные изменения мышечной массы, что, в свою очередь, способствует улучшению физической силы и активности.
Важность качества чая
Огромное количество преимуществ не должно заслонять опасности. Обзор указывает, что не все виды чая одинаково полезны. Бутылочные чаи и напитки с пузырьками часто содержат много добавленного сахара и консервантов, что может снизить пользу от натурального чая. Также следует учитывать наличие пестицидов, тяжелых металлов и микропластиков, которые могут быть найдены в чае. Хотя эти загрязнители не угрожают большинству людей при обычном потреблении, они могут стать более актуальными для тех, кто пьет много чая в течение длительного времени.
Ученые подчеркивают, что самый большой эффект на здоровье наблюдается при умеренном и регулярном потреблении свежезаваренного чая. Будущие исследования помогут уточнить рекомендации по оптимизационному потреблению этого ценного напитка, сообщает источник.
