В этом году приготовление блинов со сметаной для всей семьи на Масленицу обойдется россиянам более чем в 350 рублей. К таким выводам пришли аналитики, опираясь на данные Росстата и одну из крупных торговых сетей.
Составляющие блинов
Для вычисления стоимости использовался проверенный рецепт блинов на опаре из известной «Книги о вкусной и здоровой пище». Он включает в себя:
- 2 стакана теплой воды (без учета стоимости),
- 40 граммов дрожжей,
- 1 килограмм пшеничной муки,
- 1 литр молока,
- 3 столовые ложки растительного масла (18 мл),
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки сахара (50 г),
- 1,5 чайные ложки соли (15 г),
- 400 граммов сметаны для подачи.
На основе всех ингредиентов общая цена составила около 353,8 рубля. Самым дорогим компонентом оказалась сметана за 144,9 рубля, следом идет молоко - 97,7 рубля за пять стаканов, и мука, стоимость которой составила 55,8 рубля за килограмм.
Цены на другие продукты
Дрожжи обошлись в 24,8 рубля, яйца – в 18,7 рубля, а растительное масло – в 8,2 рубля. В то время как самые доступные ингредиенты - сахар за 3,4 рубля и соль за 0,3 рубля. Данные о ценах на дрожжи были взяты из крупных торговых сетей, поскольку Росстат не учитывает их в своих отчетах.
Ранее эксперты отмечали, что регулярное употребление блинов может обогатить рацион и положительно сказаться на метаболизме, однако сами по себе эти блюда не относятся к вредным продуктам питания. Узнайте больше об этом в статьях Общественной службы новостей.
