Это вкусное и простое блюдо станет изюминкой вашего новогоднего стола! Мясные пальчики из куриного филе с аппетитным сырным наполнителем порадуют всех гостей. Главное — правильно отбить филе и жарить на небольшом огне с использованием сливочного масла, чтобы мясо было мягким и сочным.
Ингредиенты для мясных пальчиков
- Куриная грудка без кожи – 2 шт.
- Сыр (по выбору) – 100 г
- Сливочное масло – 60 г
- Соль – по вкусу
- Перец – по желанию
- Куркума – 1/2 ч.л.
- Мука – 200 г
- Яйцо – 1-2 шт.
- Вода – 3 ст.л.
Пошаговое приготовление
1. Сначала нарежьте куриное филе на полоски и тщательно отбейте. Приправьте мясо солью и положите в центр немного натертого сыра. Для удобства его можно слегка заморозить.
2. Заверните куриное филе в рулетик, слегка подворачивая края, чтобы сыр не вытекал. Обмакните рулетик во взбитом яйце с солью и куркумой.
3. Затем обваляйте в муке, придавая округлую форму. Разогрейте сковороду с сливочным маслом и обжаривайте мясные пальчики на среднем огне до появления красивой корочки со всех сторон.
4. Уменьшите огонь до минимума, добавьте пару ложек горячей воды, накройте крышкой и потушите пальчики в течение 30-45 минут. В итоге получится нежное и ароматное блюдо, которое порадует как глаз, так и желудок!
Надеемся, этот рецепт станет вашим любимым угощением на Новый год!
