В Казахстане наблюдается активное развитие ресторанной индустрии. В период с января по сентябрь 2025 года страна отметила открытие 55 новых ресторанов, как сообщает популярный Telegram-канал Первого кредитного бюро.
Растущий интерес и инвестиции
Согласно данным, количество новых заведений увеличилось в 1,8 раза по сравнению с предыдущим годом. Общая стоимость открытых объектов составила почти 57 миллиардов тенге, что составляет рост в 2,7 раза по сравнению с 2024 годом.
Аналитики подсчитали, что средняя стоимость одного посадочного места в новых ресторанах достигла около 3,5 миллиона тенге, что на 46% больше, чем в прошлом году.
Где открывают больше всего
Туркестанская область стала ведущим регионом по количеству новых ресторанов, с 23 заведениями за девять месяцев — это более 40% от общего числа. На втором месте Кызылординская область с семью новыми ресторанами, а замыкает тройку Атырауская область с пятью.
Интересно отметить, что в Астане открылся всего один ресторан, однако он стал самым дорогим: средняя стоимость посадочного места здесь составила 12,3 миллиона тенге, с вместимостью на 200 человек. В то же время в Алматы, несмотря на активное гастрономическое движение, не зарегистрировано ни одного нового ресторана за этот отчетный период.
Рост сегмента кафе
Не обошлось без новинок и в секторе кафе: за девять месяцев 2025 года было открыто 68 новых заведений — это рекорд за последние шесть лет. Общее количество посадочных мест в них составило 4,9 тысячи, с инвестициями в 11,7 миллиарда тенге.
По данным БНС, на начало 2025 года в Казахстане функционирует 2,4 тысячи ресторанов (с 339 тысячами посадочных мест) и 5,2 тысячи кафе (с 293 тысячами мест). Эксперты связывают бурное развитие этих секторов с возрождением внутреннего туризма, улучшением городской инфраструктуры и растущим потребительским интересом к качественному отдыху.
