Компот из абрикосов и апельсинов — это не просто вкусный, но и оригинальный напиток, который напомнит о летнем солнце даже в самые холодные зимние дни. Его аромат и освежающий вкус принесут радость всем членам семьи. Этот компот, который можно смело назвать «абрикосовой Фантой», станет незаменимым дополнением к любому ужину или празднику. При этом его приготовление не потребует значительных усилий и времени.
Кроме того, процесс закрытия компота не требует предварительной стерилизации банок, что делает его еще более привлекательным для семейных кулинаров.
Ингредиенты для трехлитровой банки
- Абрикосы — 600-700 г
- Сахар — 1-1,5 ст.
- Апельсин — 3 кружка
- Лимон — 1 кружок
Пошаговый рецепт
1. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Абрикосы следует тщательно промыть, разрезать пополам и удалить косточки. Для одной трехлитровой банки нужно около 600-700 г абрикосов.
2. Затем нарезать один апельсин и один лимон кружочками, удалив возможные косточки.
3. Чистые трехлитровые банки заполняем подготовленными абрикосами примерно на треть высоты. На каждый слой абрикосов кладем по одному кружочку лимона, а затем по три кружочка апельсина.
4. В каждую банку добавляем 1 или 1,5 стакана сахара в зависимости от сладости фруктов.
5. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Как только она закипит, аккуратно заливаем кипяток в банки с фруктами.
6. Закатываем банки стерилизованными крышками и немного прокатываем их по столу, чтобы сахар быстрее растворился.
7. Переворачиваем банки вверх дном и накрываем одеялом до полного остывания.
Этот освежающий компот получается особенно ароматным и вкусным, а его цитрусовые нотки привносят в холодное время года ощущение праздника. Приготовьте «абрикосовую Фанту», чтобы порадовать близких этим замечательным лакомством!
Видеорецепт
Следите за процессом приготовления в нашем видеорецепте, чтобы не упустить ни одной детали!
