Как одно простое блюдо покорило сердце гурмана

Как одно простое блюдо покорило сердце гурмана

Время от времени стоит обновить свою коллекцию рецептов, особенно когда онлайн-ресурсы порой повторяются из раза в раз. Порой хочется удивить себя и своих близких чем-то новым и аппетитным к ужину или на праздничный стол.

Мясо с соусом — это особая страсть многих ценителей кухни. Гуляш и бефстроганов занимали центральное место на кухне, но недавно появился новый фаворит, который завоевал доверие. Рецепт, основанный лишь на составе продуктов, стал настоящей находкой. Приготовив это блюдо, становится очевидно, что это идеальная версия мясных угощений, и теперь оно займет достойное место в меню.

Простота приготовления

Основным ингредиентом служит свиная вырезка, хотя можно использовать и говядину. Вот как готовится это чудо:

  • Мясо нарезать тонкими полосками поперёк волокон.
  • Пробовать нельзя — в соевый соус выдавить чеснок, перемешать и замариновать мясо. Достаточно будет часа, хотя лучше оставить на ночь для более насыщенного вкуса.
  • Мясо обсушить на бумажных полотенцах, маринад сохранить.
  • Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить грецкие орехи с болгарским перцем, нарезанным соломкой.
  • Переложить ароматные орехи и перец в другую посуду, а на той же сковороде обжарить мясо до готовности.
  • Вернуть орехи и перец обратно к мясу, добавить муку и обжарить еще минуту.
  • Влить в сковороду бульон или воду, если под рукой нет бульона. Перемешать и готовить под крышкой на медленном огне 20-30 минут, периодически помешивая.
  • Готовое блюдо подают горячим, смело сочетая с любимым гарниром. Эффектный союз ингредиентов гарантирует отменный вкус, который непременно стоит попробовать!

    Ингредиенты

    • Мясо - 700 г
    • Соевый соус - 60 мл
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Майонез - 1 ст.л.
    • Перец болгарский - 1 шт.
    • Орехи грецкие - 90 г
    • Бульон - 150 мл
    • Мука - 1 ст.л.
    Источник: Не кухарка

    Лента новостей