Калорийность и состав на 100 г: 161 ккал, 14 г белков, 8.5 г жиров, 8 г углеводов
Ингредиенты
Для основы:
- Творог — 180 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука рисовая — 40 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки:
- Варёные яйца — 3 шт.
- Сыр — 30 г
- Греческий йогурт — 35 г
- Зелень и специи — по желанию
- Соль — по вкусу
Приготовление
Начать стоит с подготовки основы. В глубокой миске тщательно перемешать творог, яйцо, разрыхлитель и соль, а затем добавить рисовую муку. Замесить эластичное тесто.
Подготовить форму для выпечки, застелив её бумагой. Равномерно распределить тесто по дну, формируя небольшие бортики. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
Тем временем заботимся о начинке. Варёные яйца аккуратно нарезать, сыр натереть на крупной терке. В небольшой миске смешать яйца, сыр и греческий йогурт, добавить щ pinch соли, а также зелень и специи по вкусу.
Когда основа будет готова, аккуратно выложить начинку на неё и вернуть в духовку. Запекать еще 10-15 минут при той же температуре. Поверьте, результат того стоит — ароматная ватрушка станет отличным дополнением к любому столу!
