Если вы ищете вкусное и сытное блюдо, то тушеная рыба в соусе — отличный выбор. Это сочетание нежной рыбы и ароматного соуса не оставит никого равнодушным!
Необходимые Ингредиенты
Рыба линь — 2 шт.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Сок лимона — 2 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Кипяченая вода — 200 мл.
Свежая зелень — по вкусу
Алгоритм Приготовления
Рыбу следует тщательно очистить и потрошить. Удалить головы, хвосты и плавники, после чего хорошо промыть под проточной водой.
Порезать линя на удобные для подачи кусочки. Выложить их в миску, приправить солью, перцем и полить лимонным соком. Перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.
На отдельной тарелке смешать муку с приправой для рыбы. Обвалять подготовленные кусочки линя в смеси.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки.
В чашке соединить томатную пасту и майонез с кипяченой водой, тщательно размешать. Получившуюся смесь вылить на сковороду к рыбе.
Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить рыбу в соусе 10 минут. Перед подачей посыпать готовое блюдо свежей зеленью.
Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
