Ингредиенты для вкусных блинов
- 1/2 стакана теплого молока
- 2 1/2 стакана гречневой муки
- Дрожжи
- Соль по вкусу
- Растительное масло для смазывания сковороды
Приготовление: шаг за шагом
Сначала в эмалированную кастрюлю добавляют 1/2 стакана теплого молока, куда необходимо развести дрожжи. После этого влить еще 1 1/2 стакана молока.Медленно всыпать 2 стакана гречневой муки, активно помешивая тесто, чтобы избежать комков.Накрыть кастрюлю полотенцем и оставить в теплом месте, например, на батарее.Когда тесто увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить оставшуюся муку, молоко и соль. Хорошо размешать и снова оставить подходить.После второго подхода можно приступать к выпечке блинов. При зачерпывании теста следует быть очень осторожным, чтобы не дать ему опасть, так как это влияет на пухлость и текстуру готового изделия.Перед жаркой сковороду нужно смазать одной чайной ложкой растительного масла.Простота в приготовлении и оригинальный вкус делают эти постные блины настоящим хитом. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для угощения на любом столе. Не упустите возможность насладиться ними!
