На ваш стол готовы выйти нежные грибы, насыщенные пикантным соевым соусом и ароматными травами. Это лакомство станет отличным дополнением как к повседневному ужину, так и к торжественному застолью.
Почему стоит попробовать:
Этот рецепт предлагает отличную горячую закуску с ярким вкусом и привлекательным внешним видом. При этом способе приготовления шампиньоны сохраняют свою сочность и требуют минимальных усилий. Блюдо имеет низкую калорийность, оставаясь при этом сытным и ароматным.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 г (желательно выбирать небольшие и упругие)
- Соевый соус - 50 мл (используйте классический без добавок)
- Легкий майонез - 50 г
- Растительное масло - 20 мл
- Специи (итальянские травы) - 1 ч. л. (или смесь прованских трав)
Приготовление:
Сначала тщательно промойте шампиньоны и обсушите их. Крупные грибы стоит разрезать на половинки или четвертинки. В большом пакете соедините соевый соус, майонез, растительное масло и травы. Добавьте в пакет грибы и хорошо перемешайте. Пусть шампиньоны маринуются на 15-25 минут, не забывая время от времени встряхивать пакет для полноценного пропитывания.
Далее в чашу мультиварки налейте масло и выложите маринованные грибы вместе с соусом. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) в течение 20-25 минут с открытой крышкой, периодически перемешивая каждые 2-3 минуты.
После завершения готовки шампиньоны лучше подавать сразу.
Идеи для подачи:
Эти шампиньоны отлично подойдут в качестве гарнира к рассыпчатой гречке или рису. Кроме того, можно выложить их на свежий багет и присыпать тертым сыром для горячих бутербродов. Гармонично они сочетаются и с картофельным пюре или молодым отварным картошкой, а также могут стать самостоятельной закуской, если подать в керамической посуде, украсив зеленью.
Приготовить шампиньоны в соевом соусе, не составит труда, и они поразят всех своим вкусом!
