Для тех, кто ищет оригинальный и аппетитный вариант завтрака или угощения к чаю, предложенный рецепт яблочных оладий с корицей и изюмом станет настоящей находкой. Порадуйте себя и близких простотой в приготовлении и насыщенным вкусом!
Ингредиенты для яблочных оладий
Пшеничная мука – 200 гр.
Яблоки (измельчённые в пюре) – 250 гр.
Куриные яйца (взбитые) – 2 шт.
Молотая корица – 1 ч. л.
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Сахарная пудра – 2 ч. л.
Разрыхлитель теста – 2 ч. л.
Изюм – 75 гр.
Приготовление оладий
Яблоки следует очистить и измельчить в пюре с помощью блендера, чтобы получить 250 гр. Также промойте изюм и слегка его обсушите. Взбейте яйца до однородной массы.
В глубокой миске комбинируйте муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Затем добавьте взбитые яйца, ванильный экстракт и яблочное пюре. Аккуратно вмешайте изюм.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
С помощью небольшого половника выливайте тесто на сковороду. Размеры оладий можно регулировать по своему усмотрению.
Готовьте оладьи примерно по три минуты с каждой стороны, до тех пор, пока они не станут упругими и красивые не приобретут золотисто-коричневый цвет.
Подавайте яблочные оладьи теплыми, присыпанными сахарной пудрой или украшенными свежими ягодами. Не стесняйтесь экспериментировать с количеством корицы или ванили по своему вкусу!
