Эти ароматные булочки могут стать отличной заменой хлебу к любому супу или второму блюду. Их также можно использовать как основу для бутербродов и даже гамбургеров. Наслаждение гарантировано!
Необходимые ингредиенты
- 1,5 стакана теплой воды
- 1 столовая ложка быстродействующих дрожжей
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 4 стакана пшеничной муки
Приготовление
Начать следует с замеса теста, используя все указанные ингредиенты. В глубокой миске немного смажьте дно растительным маслом, затем поместите туда тесто и переверните его, чтобы вся поверхность была покрыта маслом.
Накройте миску пленкой и дайте тесту подняться в теплом месте до увеличения вдвое. Обычно этот процесс занимает 30–45 минут, но может затянуться, если в комнате прохладно.
Когда тесто поднимется, выложите его на слегка присыпанную мукой поверхность. Разделите на кусочки и сформируйте булочки. Обычно из данного количества теста получается 12 больших булочек, но если хотите меньших, разделите тесто на 20 частей.
Каждый кусочек скатайте в шарик, защипнув нижнюю часть, и поместите в смазанную маслом форму для выпечки размером 23 на 33 см. Накройте пленкой, слегка смазанной маслом, и оставьте на 20 минут при разогреве духовки до 200 градусов.
Выпекайте около 13–15 минут, если у вас 20 маленьких булочек, и 20–25 минут для 12 крупных. После того, как булочки готовы, смажьте их верх растопленным маслом, чтобы добавить блеск и аромат.
Будьте осторожны, доставая булочки, они могут быть горячими. Пора угощать себя и близких!
