Ингредиенты на 4 порции:
- Филе минтая – 4 кусочка
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 80 г
- Пшеничная мука – 80 г
- Соль – по вкусу
- Топленое масло – 15 г
Пошаговая инструкция:
Собрать все необходимые ингредиенты на рабочей поверхности.В небольшой миске разбить яйцо, добавить соль и тщательно взбить.На разные тарелки пересыпать муку и панировочные сухари.Каждый кусок филе обвалять сначала в муке, затем в яичной смеси, а после – в панировке.В сковороде растопить топленое масло и нагреть его на среднем огне.Выложить минтай на сковороду и обжаривать по 5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.Подавайте готовое блюдо горячим, идеально подходящим для семейного ужина или обеда.Этот простой и быстрый рецепт позволит вам насладиться нежным вкусом минтая в хрустящей корочке. Готовьте и удивляйте своих близких!
