Приготовьте этот популярный салат за 30 минут — идеальный вариант для тех, кто хочет удивить гостей! На выходе получится 8 порций любимого блюда.
Салат «Селедка под шубой» настолько знаком, что существует множество его вариаций — от необычных рецептов с желатином до смешивания ингредиентов в разных пределах. Однако сегодня представлен более традиционный, но оригинальный подход — порционная «Шуба», в которой сохранены все классические составляющие салата.
Что понадобится для создания шедевра?
Для приготовления этого незабываемого блюда понадобятся:
- Свекла
- Морковь
- Картошка
- Яйца
- Соленая селедка
- Майонез
- Сметана
- Соль и специи
Все ингредиенты натирают на мелкой терке, а для заправки готовят смесь из 2 столовых ложек сметаны и 5 столовых ложек майонеза, добавляя 1 чайную ложку соли и пряностей по вкусу. После этого натертые овощи и яйца тщательно перемешиваются с соусом.
Процесс сборки порции
На тарелку кладут кусочек пленки, после чего выстраивается слоеная конструкция: первым идет натертая свекла, затем яйца, морковь, картошка и, наконец, рыба. Каждый слой равномерно распределяют в виде небольшого круга. Края пленки аккуратно собирают, формируя шарик, который стоит отправить в холодильник на пару часов.
Перед подачей к столу блюдо можно украсить сеточкой из майонеза — это не только добавит эстетического вида, но и подчеркнет насыщенный вкус.
За окончательным результатом можно следить в полном видео-рецепте. Не упустите шанс обновить свои кулинарные привычки!
