По последним данным аналитиков компании «Контур.Маркет», в декабре 2025 года популярность курицы на новогодних праздниках возросла на 8% в сравнении с предыдущим годом. В то же время интерес к утке снизился на 7%. Это свидетельствует о предпочтениях россиян, которые охотно выбирают курицу в качестве основного блюда для праздничного ужина.
Цены на популярные продукты
Средняя стоимость тушки курицы составила 476 рублей, что на 17% превышает уровень 2024 года. Утка также не осталась в стороне от подорожания: её цена поднялась до 788 рублей за тушку. Что касается рыбы, то именно семга привлекла наибольшее внимание – её продажи выросли на 21%, а средняя цена достигла 2013 рублей за килограмм. Напротив, интерес к более бюджетным вариантам, таким как форель, снизился на 16%.
Общий рост цен и предпочтений
В целом, согласно экспертам, стоимость новогодней продуктовой корзины увеличилась на 11% по сравнению с предыдущим годом. Ранее россияне поделились своими предпочтениями, назвав любимые блюда на новогоднем столе, в то время как эксперты требуют внимательнее относиться к безопасности некоторых традиционных угощений.
